GMP
Qu'est ce que le règlement GMP ?
Le Règlement GMP a été développé par l’asbl OVOCOM (Plateforme de concertation de la Filière alimentation animale).
GMP » signifie « Good Manufacturing /Management Practices » ou « Bonnes Pratiques de Fabrication / de Gestion ». Ce Règlement est spécifiquement destiné aux différents acteurs travaillant dans la filière de l’alimentation animale (fabricants et commerçants d’aliments composés ou de prémélanges, producteurs de matières premières ou d’additifs, négoce agricole, producteurs de graisse et d’huile, industries alimentaires, transporteurs, secteur du transport fluvial, …).
Ce règlement a pour objectif d’assurer la sécurité alimentaire au niveau des produits tout en veillant au développement de l’activité des entreprises concernées. C’est pour cela que le règlement GMP se repose sur des bases techniques et scientifiques afin d’être crédible pour les autorités de contrôle, pour le consommateur et pour le secteur et que ce sont des organismes extérieurs qui réalisent la certification conformément au règlement GMP.
Le Règlement GMP – Pourquoi ?
Au cours de la dernière décennie, un besoin accru de sécurité alimentaire s’est fait ressentir. Le secteur a décidé de prendre les devants et a, d’initiative, réuni les acteurs concernés autour de la table. Le GMP est un cahier des charges détaillé bâti sur une structure ISO9000 dont il reprend d’ailleurs certaines exigences. D’autres exigences, spécifiques à la filière, ont été ajoutées : hygiène, produits et matières indésirables, traçabilité, ordre de production, etc. Il reprend aussi toutes les prescriptions inscrites dans les textes légaux, permettant le respect de la législation liée à l’alimentation des animaux.
Une démarche HACCP est également d’application pour les entreprises de certains secteurs (fabrication et stockage notamment). Chaque maillon de la chaîne garantit, par son propre système, l’amont et l’aval. Le respect du Règlement GMP permet de rencontrer les exigences d’autres filières, notamment celles couvrant la production de denrées d’origine animale (lait, oeufs, viande).
Prêt pour la Certification ?
Vinçotte Procerviq a acquis une solide expérience des secteurs liés à la production agricole de par ses nombreuses activités d’inspection et de certification dans les Filières de qualité différenciée.
Si vous êtes une entreprise active dans le secteur de l'alimentation des animaux (fabricants, négociants et transporteurs) pour la fabrication, le négoce et le transport de matières premières, de prémélanges, d’additifs et d’aliments composés et que vous désirez faire certifier votre système qualité conformément au règlement GMP, Vinçotte Procerviq en tant qu’organisme de certification indépendant reconnu par l’asbl OVOCOM, peut vous délivrer un certificat de conformité ‘GMP Alimentation animale’. Contactez-nous et nous répondrons à vos questions dans les meilleurs délais. Pour plus de détail, vous pouvez également consulter le site de l'asbl OVOCOM.
