Vegaplan – Codiplan – GIQF
Qu’ est-ce que le Guide sectoriel de l’ Autocontrôle pour la Production Primaire Végétale (G-012) ?
Un Guide sectoriel est le document qui reprend l’intégralité des prescriptions légales en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité qui s’applique à un (sous-)secteur. En Belgique, l’utilisation des guides sectoriels est encouragée par les autorités. Un certificat pour le Guide sectoriel constitue la preuve pour l’ AFSCA (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) que l’ exploitation agricole respecte les obligations imposées par l’ Arrêté Royal du 14.11.2003 relatif à l’ autocontrôle, la traçabilité et la notification obligatoire.
L’agriculteur qui a obtenu la certification de l’autocontrôle pour l’ensemble de ses activités (p. ex. animales et végétales) bénéficie d’une réduction annuelle sur sa contribution payée à l’ AFSCA.
En vue d’une intégration optimale entre les exigences légales et les exigences extra-légales, le Guide sectoriel de l’Autocontrôle pour la production primaire végétale fait partie intégrante du Standard GIQF. C'est pourquoi un seul audit suffit pour contrôler le respect de ces deux cahiers des charges.
Quels sont les avantages de la certification pour le Guide sectoriel ?
Lorsque toutes les activités d’ une exploitation agricole sont couvertes par un certificat pour un Guide sectoriel, cette exploitation a droit au bonus de l’ AFSCA, ce qui signifie que sa contribution annuelle à l’ AFSCA est réduite de 50 %.
En outre, la probabilité d’une inspection non annoncée de l’ AFSCA est fortement réduite, puisque l’agence réalise moins d’inspections non annoncées auprès des exploitations certifiées pour le Guide sectoriel.
Enfin, l’agriculteur qui applique le Guide sectoriel sera en ordre avec la réglementation relative à la santé publique, la santé animale et le bien-être animal, requis dans le cadre de la conditionnalité.
Attention cependant : le Guide sectoriel n’intègre pas toutes les exigences de la conditionnalité (e.a. celles relatives à l’environnement).
Que signifie GIQF ?
GIQF signifie la «Gestion Intégrale de la Qualité de la Filière». Le Standard GIQF est un cahier des charges qui comprend l’intégralité des exigences légales en termes de sécurité alimentaire et de traçabilité ainsi que des exigences extra-légales en matière de sécurité, qualité des produits et d’environnement auxquelles la chaîne alimentaire végétale doit répondre. Le Standard GIQF est applicable à toutes les cultures (à l’exception des cultures ornementales et des végétaux non comestibles). De nombreux acheteurs demandent la certification pour le Standard GIQF en tant que garantie de la qualité des produits végétaux livrés.
Quels avantages offre la certification GIQF ?
Grâce au certificat GIQF l’agriculteur peut démontrer à ses acheteurs que son exploitation agricole ou horticole répond à toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire, de qualité (qualité technologique), de traçabilité et d’environnement.
En outre, la certification GIQF est reconnue par le code GMP pour la livraison de produits primaires vers des entreprises GMP. Au niveau international, le système allemand QS (Qualität und Sicherheit) accepte l’interchangeabilité avec le Standard GIQF pour les fruits et légumes à destination du marché du frais. Les agriculteurs peuvent donc commercialiser sur le marché allemand des produits « reconnus QS » sans audit supplémentaire.
Pour les légumes industriels, les betteraves sucrières, les céréales, les semences et les légumineuses, un accord d’interchangeabilité a été conclu avec le système néerlandais VVAK (« Voedsel –en VoederVeiligheid Akkerbouw»).
Grâce à la reconnaissance du Standard GIQF par d’autres systèmes de qualité, la multiplication des contrôles est évitée. Dans certains cas, la certification GIQF peut même ouvrir de nouveaux marchés aux participants.
