Industrie de transformation alimentaire
Défis
Export
Désirant vous ouvrir à l'international, vous êtes confronté à une réglementation différente pour chaque pays vers lequel vous souhaitez exporter.
Ticket d'entrée
Les supermarchés et commerces de détail via lesquels vous distribuez vos produits alimentaires exigent certains certificats pour autoriser l'accès de vos produits à leur magasin.
Autorégulation
Le besoin d'une efficacité accrue en termes d'autorégulation (guide d'autocontrôle) s'accroît.
AFSCA
L'AFSCA a elle aussi élevé le niveau de ses exigences, adaptant également dans ce cadre la fréquence de ses inspections et ses cotisations.
"Si je veux sauvegarder ma réputation, une action qui serait uniquement de type réactif, lorsqu'on trouve par exemple un morceau de verre dans un pot de yaourt, ne suffit pas ; je me dois aussi de passer au crible de façon proactive tous mes processus et fournisseurs."
Nos services pour vous
Validation de l'autocontrôle
Certification d'autoévaluation sur les prescriptions réglementaires en matière de sécurité et de qualité alimentaire et de traçabilité
BRC
Standard élaboré par des distributeurs auquel leurs fournisseurs de produits alimentaires doivent satisfaire
IFS
Processus de certification évaluant les fournisseurs et producteurs de produits alimentaires sur base du système HACCP et du système de qualité
ISO 22000
Standard d'exigences liées à un système de gestion pour la sécurité alimentaire
Comeo's Food pour PME
Standard pour les petits producteurs de produits alimentaires (plan HACCP, abords du site de production, ...)
Certification de la chaîne de production de viande
Cahier de charges décrivant des conditions administratives, techniques et analytiques (conditions d'élevage, phénotype,...).
