Activiteitenoverzicht

Autocontrolesysteem certificaten

Autocontrole is het geheel van voorschriften voor zelfevaluatie om ervoor te zorgen dat de producten in alle stadia van de productie, verwerking en distributie voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid, -kwaliteit en traceerbaarheid en het toezicht op de effectieve naleving van deze voorschriften.
Meer lezen.

Commerciële standaarden

Vandaag is het bijna niet meer mogelijk om zonder gecertificeerd kwaliteitssysteem te produceren voor klanten uit de voedingssector, catering en groothandel. Wij geven u een overzicht van de verschillende commerciële kwaliteitsstandaarden.

BRC

Standaard opgesteld door de organisatie van Britse retailers. Het stelt een uniform eisenpakket op waaraan hun voedingsmiddelen-leveranciers op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit moeten beantwoorden.
Meer lezen.

IFS

Certificatieproces dat leveranciers en producenten van voedingsmiddelen evalueert op basis van het HACCP- en het kwaliteitssysteem, de implementatie van de wettelijke eisen, de correcte toepassing van de productie en de hygiëne in de onderneming.
Meer lezen.

ISO 22000

Deze standaard beschrijft de eisen met betrekking tot een managementsysteem voor de voedselveiligheid.
Meer lezen.

Comeos Food voor KMO's

Deze standaard vermeldt de eisen waaraan de kleine producenten van voedingsproducten moeten voldoen (HACCP-plan, omgeving productiesite, beheersing van de productiekwaliteit, van het fabricageprocedé, ...).
Meer lezen.

Dierenvoeder certificaten

Om te zorgen dat de voedselkolom voor vleesproducten op volledig veilige en kwalitatieve wijze doorlopen wordt, zijn er bepaalde voorschriften die al moeten worden nageleefd van in de eerste stap van het proces, door de fabrikanten van dierenvoeder.

GMP

Good Manufacturing /Management Practices is een reglement gericht op de verschillende actoren van de vleesvoedselkolom.
Meer lezen.

OVC 03

De maatregel voor actoren die categorie 3 materiaal in de handel willen brengen voor verwerking tot dierlijke vet voor 'GMP dierenvoeders' gecertifieerde verbruikers.
Meer lezen.

OVC 04

Deze code omschrijft hoe een grondstof die dient voor de productie van dierenvoeder veilig vervoerd mag worden.
Meer lezen.

Voedingsproduct certificaten

Om te garanderen aan uw klanten dat u een veilig en kwaliteitsvol product aflevert kan Vinçotte Procerviq uw voedingsproducten een certificaat ter bewijs toekennen: zowel voor de productieketen en de etikettering van uw vleesproducten (rund, varken, ...) als voor de plantaardige producten (aardappelen, groenten, ...).

Certificatie productieketen vlees

Certificatieproces dat nagaat of een productieketen (rund- en varkensvlees, gevogelte en konijnenvlees) voldoet aan de administratieve, technische en analytische voorwaarden, beschreven in een lastenboek (kweekomstandigheden, fenotype,...).
Meer lezen.