Charte PERFECT
Wat is het Charte Perfect?
Het CHARTE PERFECT is een richtlijn die zich richt op de plantaardige landbouwproductie en die de productveiligheid, de gezondheid van de consument en de milieuvriendelijkheid moet garanderen. Ze vertrekt van een vrijwillige procedure en is gebaseerd op een vertrouwensrelatie tussen de producent en de afnemer (verwerker, groothandelaar, distributeur, consument).
Het CHARTE PERFECT is een gedeponeerd handelsmerk in beheer van het Centre Maraîcher in Hesbaye.
Waarom is het Charte Perfect nodig?
Enerzijds bevat het CHARTE PERFECT alle eisen van het referentiesysteem EUREPGAP en anderzijds beantwoordt het aan alle reglementaire voorschriften uit het Koninklijk Besluit betreffende zelfcontrole, traceerbaarheid en meldingsplicht. Bovendien vormde het de grondslag voor de ‘Sectorrichtlijn zelfcontrole voor de primaire plantaardige productie’.
Het CHARTE PERFECT volgt het voorbeeld van het ICMS (Geïntegreerd systeem voor culturenbeheer) en is complementair aan het HACCP-programma. Het charter richt zich op alle plantaardige producties, op voorwaarde dat de landbouwer een teeltkaart opstelt waarin hij alle teeltactiviteiten op zijn veld noteert, zodat de traceerbaarheid verzekerd wordt. Het CHARTE PERFECT houdt rekening met de voorgeschiedenis van het perceel, de keuze en de kwaliteit van de zaailanden en de plantages, een goed beheer van de bemesting, de irrigatie, de bescherming van de planten en het milieu, de controle van de oogst op het gebied van hygiëne, de handelingen na de oogst, de veiligheid en de bescherming van de arbeiders. Al deze elementen dragen bij tot het leveren van een kwaliteitsproduct.
Klaar voor de certificatie?
Het CMH zorgt ervoor dat het CHARTE PERFECT kan worden uitgevoerd. Dat houdt in: bezoeken aan het bedrijf, het opstellen van teeltkaarten, en de voorbereiding van de certificeringsaudits.
De certificeringsprocedures worden duidelijk omschreven in het intern reglement. Vóór de certificering moet er een zelfcontrole worden uitgevoerd, gevolgd door een externe audit die door een erkende certificatie-instelling wordt uitgevoerd.
Voor meer informatie over het lastenboek en de certificeringsprocedures kunt u terecht op de site: www.charteperfect.be.
